Beim vergangenen Ausbildungsdienst der Bereitschaft des Deutschen Roten Kreuzes Ortsverein Wolfenbüttel e.V. hatte Bereit­schaftsleiterin Kerstin Krake für die Helferinnen und Helfer eine Übungslage aus dem Bereich des Betreuungsdienstes vorbereitet.

Aufgrund einer Bombenentschärfung mussten evakuierte Anwohner  auch verpflegt werden. Hierzu sollten die DRK-Bereitschaftsmitglie­der Warmverpflegung zubereiten und an die Betroffenen ausgeben.

Die Anzahl der zu betreuenden Personen war durch die Helferinnen und Helfer selbst sowie durch die Übungsleitung, die neben Kerstin Krake aus den stellvertretenden Bereitschaftsleitern Heiko Salfeld und Jonah Czerwinski bestand, auf 14 Personen begrenzt.

Übungsziele seien unter anderem Kommunikations- und Melde­wege, organisatorische Belange, Beachtung der besonderen Rege­lungen aufgrund des Covid-19-Geschehens und Zusammenarbeit im Team gewesen, so Kerstin Krake.

Nachdem die Bereitschaftsmitglieder in zwei Gruppen, eine für die Spei­senzubereitung und eine für die Essenausgabe, aufgeteilt waren, wurde den Gruppenführern aufgegeben, dass das Essen innerhalb von zwei Stunden fertig sein soll.

Zu den dazu notwendigen Arbeiten gehörten unter anderem der komplette Wareneinkauf, die frische Zubereitung der Speisen, das Portionieren, die hygienetechnisch einwandfreie Speisenausgabe, der entsprechend nach den besonderen Covid-19-Regelungen her­gerichtete Speiseraum und die Ausgabe.

Pünktlich um 17 Uhr stand als Vorspeise ein gemischter Salat, als Hauptgericht Schnitzel mit einer Pilzsauce, dazu Mischgemüse und Kartoffelpüree sowie als Dessert Pudding und Joghurt bereit.

„Das schmackhafte Essen war pünktlich zubereitet. Die Ausgabe erfüllte die allgemeinen und besonderen Hygienevorgaben. Die Übungsziele wurden grundsätzlich erreicht. Einzelne Feinabstim­mungen werden wir in kommenden Ausbildungsveranstaltungen durchführen.“ zeigte sich Bereitschaftsleiterin Krake sehr zufrieden mit  den Leistungen der Helferinnen und Helfer.

Auch den beteiligten Bereitschaftsmitgliedern konnte angesehen werden, dass Ihnen diese praktische Ausbildungsveranstaltung, neben den sachlichen Erkenntnissen auch Spaß gebracht hat.